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椎茸の鶏肉詰め
4人分


【材料】

生椎茸-小16枚

鶏ひき肉-160g

小麦粉-少々

サラダ油


-A-

玉ねぎのみじん切り-1/2コ分

塩、こしょう、卵白-少々



【作り方】

1.ひき肉にAの材料を加えて、よく練る。


2.椎茸は軸をとり、小麦粉をふって8等分した1を詰める。


3.フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、ひき肉の方から両面焼いて中までしっかり火を通す。




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