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はんぺんスクランブルエッグ
4人分


【材料】

はんぺん 1枚
トマト 中1/2コ
卵 4コ
塩、こしょう、バター


【作り方】

1.はんぺんは、さいの目に切り、トマトはひと口大に切っておく。

2.卵を割りほぐし、塩、こしょうで味つけし、よく混ぜる。

3.フライパンにバターを焦がさないよう熱し、はんぺん、トマトを入れて軽く炒め、卵液を流し入れ手早くかき混ぜ、軽く火を通す。



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