簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る


豚肉の香草焼き
4人分


【材料】

豚肉肩ロース-4枚
にんにくのみじん切り-1かけ分
玉ねぎのみじん切り-80g
白ワイン-1/2カップ
パセリのみじん切り、バジル(乾燥)
塩、こしょう、小麦粉
サラダ油



【作り方】

1.豚肉はたたいてすじ切りし、塩、こしょうし、小麦粉をまぶす。

2.フライパンにサラダ油大さじ1、にんにくを入れて熱し、香りが出たら、豚肉をいれて焼く。

3.たまねぎを入れ、ワインを振り入れ、ふたをして蒸し煮にする。パセリ、バジルを入れ、豚肉に火が通ったら皿に盛る。




簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る