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しめじと三つ葉のたらこ豆腐マヨネーズあえ
4人分


【材料】

しめじ-3パック
三つ葉-40g
しょうゆ-小さじ1
たらこ-1/2腹
木綿豆腐-1丁
マヨネーズ


【作り方】

1.しめじは小房に分け、さっとゆでザルに上げて、しめじが熱いうちにしょうゆをかけて下味をつける。三つ葉は長さ3cmに切り、さっとゆでる。

2.木綿豆腐を厚さが半分になるまで水けをきり、すりつぶす。これにマヨネーズ、たらこを加え、混ぜ合わせる。

3.2の豆腐マヨネーズを1とあえる。


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