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ぶりの揚げづけ
4人分


【材料】

ぶり-300g

片栗粉-大さじ
2
揚げ油


-A-

青ねぎ-2本

しょうが-10g

砂糖-大さじ2

しょうゆ-大さじ2

酢-大さじ1

酒-大さじ1



【作り方】

1.ぶりをひと口大に切る。片栗粉をまぶし、からりと揚げる。


2.Aをよく混ぜ、揚げたてのぶりを漬ける。





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