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きのこのオイスターソース炒め
4人分


【材料】

豚ひき肉-200g

しめじ-1パック

生しいたけ-1袋

えのきたけ-2パック

青ねぎのみじん切り-10cm分

しょうがのみじん切り-1かけ分

サラダ油


-A-

オイスターソース-大さじ3

砂糖-小さじ1

酒-大さじ1

しょうゆ-大さじ1



【作り方】

1.きのこは石づきを落とし、しめじ、えのきだけは小房に分け、生しいたけは2つに切る。


2.鍋にサラダ油大さじ3を熱し、青ねぎ、しょうがを炒め、豚ひき肉を加えて、色が変わったら、生しいたけ、しめじ、えのきの順に入れ炒め、Aの調味料で味を調える。





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