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じゃがいもとベーコンの炒めもの
4人分


【材料】

じゃがいも-2コ

ベーコン-2枚

にんにく-1かけ

赤唐辛子-1/2本

塩、こしょう

サラダ油



【作り方】

1.じゃがいもはせん切りにし、10分ほど水にくぐらせ、水けをきる。ベーコンは細切りにする。にんにくは包丁の腹でたたいてつぶし、赤唐辛子は小口切りにする。


2.フライパンに、サラダ油大さじ1、にんにく、赤唐辛子を入れて炒め、香りが出てきたらベーコン、じゃがいもを加え炒める。


3.じゃがいもが透き通ってきたら、塩、こしょうで味を調える。




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