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親子蒸し
4人分


【材料】

ささ身-3本
卵-2コ
生わかめ-20g
糸三つ葉-1/2束
だしの素
砂糖、しょうゆ、酒、塩


【作り方】

1.わかめは水洗いし、水につけて食べやすく切る。ささ身はゆでて大きめにさく。

2.卵は割りほぐし、砂糖大さじ1、しょうゆ小さじ2、酒小さじ1、だしの素、塩各少々をまぜる。

3.耐熱の器に1、2を入れ、ラップをかけて電子レンジで3分加熱する。長さ3cmに切った三つ葉を加えてまぜ合わせ、さらに1分加熱する。




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