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かみなり茶漬け
4人分


【材料】

木綿豆腐-1/3丁
ご飯-茶碗4杯分
三つ葉、おろししょうが
揚げ油

-A-
番茶-300cc
だし汁-300cc
塩-少々


【作り方】

1.Aの材料を合わせて、ひと煮立ちさせる。

2.豆腐は軽く水きりし、1cm角に切り、高温の揚げ油で色がつくまで揚げる。

3.ごはんに2をのせ、三つ葉、しょうがをのせて1のお茶を注ぐ。


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