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豆腐のマヨグラタン

4人分


【材料】

木綿豆腐-2丁
卵-2個
ベーコン-4枚
ピザ用チーズ-80g
パセリのみじん切り

-A-
マヨネーズ-大さじ4
みそ-大さじ2


【作り方】

1.豆腐は手でつぶしてザルに上げ、水きりする。ベーコンは細切りにする。

2.ボウルにAを混ぜ、卵を加えてなめらかにする。さらに豆腐、ベーコン、チーズ、こしょう、ナツメグを入れて混ぜる。

3.グラタン皿に入れ、オーブントースターで約17分、中心が固くなるまで焼く。仕上げにパセリをふる。



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