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きゅうりと油揚げの炒めもの
4人分


【材料】

きゅうり-2本
油揚げ-2枚
豆板醤-小さじ1
にんにく-1かけ
しょうゆ-大さじ1,1/2
サラダ油


【作り方】

1.きゅうりは半分に切って、斜め薄切りにする。油揚げは熱湯でさっと洗って水けをきってせん切りにする。

2.フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、つぶしたにんにくを入れ、香りがでたら豆板醤も加える。油揚げ、きゅうりを順に入れて炒め、しょうゆをまわし入れて火を止める。


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