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鶏ささみとザーサイの中華風
4人分


【材料】

鶏ささみ-2本
長ねぎ-15cm
ザーサイの瓶詰め-大さじ2
酒、ラー油


【作り方】

1.鶏ささみの筋を取り、耐熱皿に並べて酒大さじ1/2をふり、ラップをかけて電子レンジで約1分30秒加熱する。ラップをしたまま冷めるまで置いておき、手でほぐす。

2.ねぎは白髪ねぎにして水にさらし、水けをきる。ザーサイは粗みじん切りにする。

3.ささみ、ねぎ、ザーサイを混ぜ合わせ、好みでラー油をかける。


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