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和風ロールキャベツ
4人分


【材料】

玉ねぎ-1/2個
キャベツ-4枚
合いびき肉-150g
ご飯-150g
こしょう

-A-
だし汁-3カップ
しょうゆ-小さじ2
みりん-大さじ2
塩-小さじ1/2


【作り方】

1.玉ねぎはみじん切りにし、キャベツはゆでて軸の部分をそいでみじん切りにする。

2.ボウルに玉ねぎ、ひき肉、ご飯、キャベツの軸を入れ、しょうゆ、みりん各大さじ1、塩、こしょう各少々を加えて混ぜ合わせる。

3.キャベツを広げ、2を4等分して包む。

4.Aの煮汁を煮立てて、3を並べ入れて約20分煮る。


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