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ザーサイミートローフ
4人分


【材料】

合びき肉-400g
にら-1束
ねぎ-1本
ザーサイ-60g
卵-2個

-A-
しょうゆ-大さじ2
砂糖-小さじ1,1/2
ごま油-大さじ1,1/2
塩、こしょう-各少々


【作り方】

1.にら、ねぎ、ザーサイはみじん切りにする。

2.ボウルに合びき肉、1、Aを合わせてよく混ぜる。

3.耐熱の器に2を入れて、平らにする。卵を殻ごと洗って水けをふき、ひき肉に埋め込む。

4.180度のオーブンに入れて約20分焼く。竹串をさして、熱ければ取り出す。卵は殻ごと半分に切って、スプーンですくいながら、ひき肉と一緒に食べる。


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