簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る


魚介のトマトグリル
4人分


【材料】

トマト缶-1缶(400g)
帆立貝-4個
いか-2はい
えび-8尾
あさり-400g
固形スープの素-1個
おろしにんにく-大さじ1/2
白ワイン-1/2カップ
パセリのみじん切り、パン粉
オリーブ油


【作り方】

1.ボウルにトマト、固形スープの素をつぶしながら入れ、白ワイン、おろしにんにくを加えて混ぜる。

2.いかは皮、目、くちばしをのぞき、幅1cmのぶつ切りに、えびはぶつ切りにする。あさりは砂抜きし、殻をこすり合わせてよく洗う。

3.耐熱容器に魚介類と1のトマトソースをかけ、パン粉大さじ3、パセリをふり、オリーブ油大さじ2を全体に回しかける。 200度のオーブンで約20分焼く。


簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る