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ピリ辛キムチ炒め

4人分


【材料】

木綿豆腐-1丁
ゆでたこ-足2〜3本
白菜キムチ-50g
みつば-1わ
にんじん-1/2本
にんにくのみじん切り-1かけ分
ごま油

-A-
しょうゆ-大さじ2
白いりごま、砂糖、コチュジャン-各大さじ1


【作り方】

1.豆腐は水切りして、縦半分、横4等分に切る。たことキムチはひと口大に、にんじんはせん切り、みつばは長さ5cmに切る。

2.フライパンにごま油大さじ1とにんにくを炒め、香りがでたら、にんじん、みつばを炒め、たことキムチを加える。

3.Aの調味料を回し入れ、豆腐も入れて、全体を混ぜ合わす。


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