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五目卵
4人分


【材料】

鶏ひき肉-100g
卵-4個
にんじん、しいたけ、キャベツなどの余り野菜-200g

-A-
だし汁-1カップ
砂糖-大さじ1
塩-小さじ1


【作り方】

1.野菜は小さく刻む。鶏ひき肉に刻んだ野菜を加え、卵を少しずつ加えて混ぜ、Aを加える。

3.薄く油を塗ったパウンド型に入れて180度にあたためたオーブンで30〜40分焼く。

4.竹串をさして何もついてこなかったら型から出して食べやすい大きさに切る。


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