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ホイコーロー
4人分


【材料】

豚もも薄切り肉-300g
キャベツ-1/3個
ごま油

-A- 混ぜ合わせる
赤みそ-大さじ2
砂糖-大さじ1
しょうゆ-大さじ1/2


【作り方】

1.キャベツは葉としんに切り分け、葉はひと口大のざく切り、しんは薄切りにする。鍋にお湯を沸かし、キャベツをさっとゆでる。

2.フライパンにごま油小さじ4を熱し、豚肉をほぐすように炒め、色が変わったらキャベツを加えて炒め合わせる。Aの調味料を加えて全体にからませながら炒める。


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