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豚バラキャベツ煮
4人分


【材料】

キャベツ-小1/2コ
豚バラ薄切り肉-250g
白ワインまたは酒-1カップ
トマトソース(市販品)-1カップ
ピザ用チーズ-1/2カップ
塩、こしょう


【作り方】

1.キャベツはひと口大に切る。豚肉は5cm幅に切って塩、こしょう各少々をふる。

2.鍋にキャベツ、豚肉の順に交互に2回重ね、ワインを加える。しっかりふたをして中火で約15分、蒸し煮にする。

3.トマトソースをのせてチーズをふり、ふたをしてチーズが溶けるまで2〜3分、中火にかける。


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