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豚バラ大根鍋
4人分


【材料】

豚バラ薄切り肉-400g
大根-1/2本
春菊-1束
ポン酢しょうゆ

-A-
昆布-7cm
水-6カップ
酒-1/2カップ

-B-混ぜ合わせる
みそ-大さじ3
おろししょうが-大さじ1


【作り方】

1.豚肉は長さを半分に切り、ゆでてザルにあげておく。大根は厚さ1cmのいちょう切りにして、下ゆでする。春菊は長さを半分に切る。

2.鍋にAを入れ、豚肉、大根を入れて煮立て、春菊を加える。

3.お好みでポン酢しょうゆやBのしょうがみそをつけて食べる。






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