簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る





卵白揚げ
4人分


【材料】

大正えび-大8本
さつまいも-小1/2本
小麦粉-大さじ1
卵白-2個分
揚げ油


【作り方】

1.えびは背ワタを取り、背から開いて軽く切込みを入れる。さつまいもは、洗って、斜め薄切りにする。

2.えびに小麦粉をまぶし、軽く溶いた卵白をつけて、180度の揚げ油で揚げる。

3.油の温度を170度に下げて、さつまいもを素揚げする。






簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る