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ラザニア
4人分


【材料】

ラザニア用パスタ-200g
ピザ用チーズ-80g
モッツァレラチーズ-80g
パルメザンチーズ-大さじ2
オリーブ油、サラダ油
塩、こしょう
-A-
牛ひき肉-200g
玉ねぎ-1個
ホールトマト缶-1缶(400g)


【作り方】

1.玉ねぎはみじん切りにする。モッツァレラチーズは厚さ3mmの薄切りにする。

2.フライパンにオリーブ油大さじ2を熱し、玉ねぎを入れて、あめ色になるまで炒める。牛ひき肉を加えてさらに炒め、色が変わったらホールトマトをつぶしながら加える。全体を混ぜて煮る。煮詰まったら、塩、こしょうで味を調える。

3.鍋にたっぷりの湯を沸かし、ラザニア用のパスタを袋の表示通りにゆでる。

4.グラタン皿にミートソース、パルメザンチーズ、モッツァレラチーズ、パスタ、ミートソースと順に重ねていく。一番上にピザ用チーズをのせる。

5.200度のオーブンで10分焼き、チーズが溶けてこんがりとしたら取り出す。






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