簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る





鶏肉のチリソース
4人分


【材料】

鶏もも肉-400g
玉ねぎ-1個
豆板醤-小さじ1
サラダ油

-A-
水-1/2カップ
トマトケチャップ、砂糖-各大さじ3
ごま油-大さじ1
鶏がらスープの素(顆粒)-小さじ1
片栗粉-小さじ1,1/2
塩-少々


【作り方】

1.鶏肉は余分な皮と脂を取り除き、大きめのひと口大に切る。玉ねぎは幅1cmのくし形に切る。

2.フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、豆板醤を香りが立つまで炒める。鶏肉を加え、色が変わったら玉ねぎを加えて炒め合わせる。

3.玉ねぎがしんなりとしたらAを加えて全体にからめ、とろみがついたら器に盛る。






簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る