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セロリと油揚げのさっと煮
4人分


【材料】

油揚げ-1枚
セロリ-2本
こしょう
-A-
だし汁-1,1/2カップ
みりん-小さじ1
しょうゆ-大さじ1/2
塩-少々


【作り方】

1.油揚げは熱湯をかけて油抜きし、縦半分にして幅1cmに切る。セロリは斜めに5mm厚さに切る。

2.鍋にAの調味料を煮立て、油揚げ、セロリを加えて、味がしみるまで煮込み、こしょう少々をふる。






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