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だし巻き卵

4人分


【材料】

卵-4個
サラダ油

-A-
だし汁-大さじ4
砂糖-大さじ1,1/2
しょうゆ-小さじ1
塩-少々


【作り方】

1.卵をボウルに割り入れてよくほぐし、Aの調味料を加えて泡立てないように混ぜる。

2.たまご焼き器にペーパータオルで油を塗る。1の卵液の1/3を入れて火にかけ半熟状になったら巻いていく。たまごを端に寄せて油を塗り、残りの卵液で同様に巻いて焼く。








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