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スティックチキン
4人分


【材料】

鶏むね肉-1枚
鶏もも肉-1枚
コーンミール-1/4カップ
塩、こしょう、揚げ油

-A-
牛乳、薄力粉-各大さじ3

-B-
あんずジャム-1/4カップ
薄口しょうゆ-大さじ1
豆板醤-小さじ1


【作り方】

1.鶏肉は皮を取り、余分な脂を取り除いて厚さを半分に開き、1cm幅に切る。塩、こしょうをふる。牛乳と薄力粉を混ぜ合わせて鶏肉にからめ、さらにコーンミールをからめる。

2.170度に熱した揚げ油にのばしながら入れて揚げる。

3.Aを混ぜ合わせたタレをつけながら食べる。






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