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鯛とグリーンピースの煮もの
4人分


【材料】

鯛-4切れ
えのきだけ-2袋
グリーンピース-1カップ
昆布-10cm角

-A-
酒大さじ1
みりん、しょうゆ各小さじ2
塩小さじ2/3
水1カップ


【作り方】

1.えのきだけは根元を落とす。

2.フライパンなどの浅めの鍋に昆布を敷いて、えのきだけを広げて入れ、鯛を並べる。Aの調味料を加えて、フタをして5分煮る。

3.グリーンピースを加えて再びふたをし、火が通るまで煮る。






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