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ささみチーズどんぶり
4人分


【材料】

鶏ささみ-300g
プロセスチーズ-60g
きぬさや-60g
温かいごはん-どんぶり4杯分
黒いりごま-大さじ3
塩、しょうゆ
ごま油、サラダ油

-A-
酒-大さじ1
塩-小さじ1/3
にんにくのすりおろし-少々


【作り方】

1.ささみは筋を取り、ひと口大に切る。ボウルに入れ、Aの調味料をもみこむ。

2.プロセスチーズは1cm角に切る。きぬさやはヘタと筋を取り、斜めに3つに切る。

3.温かいごはんに黒いりごま、ごま油大さじ1、塩小さじ1/2を混ぜ込む。器に盛る。

4.フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、色が変わるまでささみを炒める。

5.ささみにしょうゆ大さじ2を回しかけ、火を止める。チーズ、きぬさやを順に加え、3のごはんの上にのせる。






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