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ほたてとセロリのマヨネーズ炒め
4人分


【材料】

ほたて貝柱-12個
セロリ-2本
マヨネーズ、塩、粗びき黒こしょう

-A- 混ぜ合わせる
オイスターソース-大さじ1
酒、砂糖-各小さじ2
水-大さじ1


【作り方】

1.ほたては厚みを半分に切る。セロリは筋を取って縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。

2.中華鍋かフライパンにマヨネーズ大さじ4を熱し、ほたて、セロリを炒め、塩、こしょう各少々をふる。

3.ほたてに火が通ったらAの調味料を加えてからめるように炒める。






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