簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る





高野豆腐の煮もの
4人分


【材料】

鶏もも肉-1枚
高野豆腐-2個
グリーンピース-大さじ2
片栗粉、ごま油

-A-
だし汁-250ml
砂糖-大さじ1
酒-小さじ2
しょうゆ-小さじ1
塩-小さじ1/4


【作り方】

1.高野豆腐はもどして水けをしぼり、4つに切る。鶏肉は約3cm角に切り、塩少々をふる。鶏肉と高野豆腐に薄く片栗粉をまぶす。

2.鍋にごま油大さじ2を熱して、鶏肉、高野豆腐を炒め、Aの調味料を加えて煮込む。

3.最後にグリーンピースを加えて火が通るまで煮る。






簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る