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野菜入りチキンナゲット
4人分


【材料】

鶏むね肉-1枚
にんじん-1/4本
玉ねぎ-1/2本
万能ねぎの小口切り-1本分
揚げ油、ケチャップ、ソース

-A-
卵-1個
パン粉-大さじ2
塩-少々


【作り方】

1.鶏むね肉は細かく刻んでミンチにする。にんじん、玉ねぎはみじん切りにする。

2.ボウルに1の材料、Aの調味料を加えてねる。

3.揚げ油を170度に熱し、2のたねをスプーンですくって丸めて入れる。こんがりと揚がったら取り出し、油をきる。

4.皿に盛り、好みでケチャップ、ソースをつけて食べる。






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