簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る





カリフラワーのナポリタン
4人分


【材料】

スパゲティ-320g
ベーコン-5枚
カリフラワー-1株
玉ねぎ-1/2個
塩、こしょう、酒
トマトケチャップ
パセリのみじん切り
サラダ油、バター


【作り方】

1.ベーコンは長さを4つに切る。カリフラワーは小房に分け、薄く切る。玉ねぎも薄切りにする。 スパゲッティを袋の表示どおりにゆでる。あとでゆで汁を使うので残しておく。

2.フライパンにサラダ油大さじ2、バター小さじ1を入れて熱し、ベーコン、カリフラワー、玉ねぎを入れて炒める。全体に油が回ったら、酒大さじ3をふり入れ、フタをして弱めの中火で蒸し焼きにする。

3.ゆでたスパゲティをフライパンに加えて、トマトケチャップ大さじ5、塩、こしょう各少々、ゆで汁を少し加えて、ひと混ぜする。器に盛り、パセリを散らす。






簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る