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厚揚げと野菜のミートソース
4人分


【材料】

厚揚げ-2枚
赤ピーマン、黄ピーマン-各1個
生しいたけ-8個
ししとう-12本
ミートソース(市販品)-300g


【作り方】

1.厚揚げは熱湯を回しかけて油抜きする。ピーマンは縦半分に切って、ヘタとタネを取り除き、食べやすい大きさに切る。しいたけは軸を取り、ししとうは包丁で少し切り目を入れておく。ミートソースは温める。

2.焼き網に厚揚げと野菜を並べて全体にこんがり焼き色がつくまで焼く。厚揚げは8等分に切る。

3.厚揚げと野菜を皿に盛り、上からミートソースをかける。






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