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たこの粒マスタードあえ
4人分


【材料】

たこの足-大1本
セロリ-1本
トマト-1個
パセリのみじん切り

-A-
粒マスタード-小さじ2
オリーブ油-大さじ2
サラダ油-大さじ1
酢またはワインビネガー-大さじ1
しょうゆ-小さじ1
粗びきこしょう


【作り方】

1.たこは薄切りにする。セロリは筋を取り、斜めに幅1cmにきる。トマトは5mmの輪切りにして皿に敷く。

2.Aのドレッシングの調味料をよく混ぜ、半量でたことセロリをあえ、パセリを加えて味がなじむまでしばらく置く。

3.2をトマトの上に乗せ、残りのドレッシングをかける。






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