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ちくわの二色天
4人分


【材料】

ちくわ-5本
サラダ油

-A-
薄力粉-1/2カップ
冷水-70cc
青のり-大さじ1
塩-適宜

-B-
薄力粉-1/2カップ
冷水-70cc
カレー粉-小さじ1
砂糖、塩-適宜


【作り方】

1.ちくわは斜め半分に切る。ボウルにころもの材料の薄力粉と水を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜ、残りの材料を加える。

2.フライパンに2cmほど油を入れて熱し、ちくわにそれぞれのころもをつけて揚げる。上下を返しながら、最後に火を強めてカラッと揚げる。






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