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いかと大根の煮もの
4人分


【材料】

大根-1本
いか-2はい
昆布-10cm角1枚
酒-大さじ1
しょうゆ、塩


【作り方】

1.大根は輪切りにし、いかをさばき、胴を輪切りにする。

2.鍋に大根、いかを入れ、かぶるくらいの水、昆布、酒を入れて火にかける。煮立ったらアクを取って、大根が柔らかくなるまで煮る。

3.しょうゆ、塩各少々で味つけする。






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