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鮭の親子パスタ
4人分


【材料】

スモークサーモン-200g
いくら-大さじ4
バター-160g
生クリーム-2カップ
粉チーズ-40g
パスタ(ファルファッレ)-320g
パセリのみじん切り
塩、こしょう


【作り方】

1.スモークサーモンは細かく切る。塩を加えたたっぷりの湯でパスタをゆでる。

2.フライパンに、バターを溶かし、サーモンを炒める。塩、こしょう、生クリーム、粉チーズを加えてソースを作り、火を止める。

3.ゆで上がったパスタを2のソースにからめる。

4.皿に盛り、いくらをのせてパセリをふる。






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