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コロコロ豆腐ステーキ
4人分


【材料】

木綿豆腐-1丁
粉チーズ-大さじ3
パセリのみじん切り-大さじ2
塩、こしょう
サラダ油


【作り方】

1.豆腐は皿などで重石をして水けをきり、1.5cm角に切る。

2.フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、豆腐の全体に薄く焼き色がつくまで焼く。塩、こしょう、パセリを入れて炒める。

3.火を止めて粉チーズをふり、手早く全体をからめる。






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