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鶏肉のバター焼き
4人分


【材料】

鶏もも肉-2枚
酒、塩、こしょう
サラダ油

-A-
玉ねぎのみじん切り-1/2個分
パン粉-大さじ4
パセリ(乾燥)-大さじ3
バター-大さじ3


【作り方】

1.鶏肉は皮を取り、ひと口大に切り、酒大さじ1をふる。

2.オーブントースターの天板に油を薄く塗り、鶏肉を並べ、塩、こしょうする。Aをポロポロになるまでよく混ぜ、鶏肉の上にのせる。

3.オーブントースターで約10分、肉に火が通るまでしっかり焼く。表面がこげるようならアルミホイルをかぶせて焼く。






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