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牛しゃぶとにらのごまあえ
4人分


【材料】

牛しゃぶしゃぶ用肉-150g
にら-1束

-A-
甜麺醤-小さじ2
すり黒ごま-大さじ3
砂糖-小さじ1
しょうゆ-小さじ1/2


【作り方】

1.牛肉は沸騰したお湯でゆで、ザルにとって冷まし、幅2cmに切る。

2.にらは幅4cmに切り、ゆでてザルにとり、水けをよくきる。

3.ボウルにAを合わせてよく混ぜ、牛肉、にらを加えてあえる。






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