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豚ばら肉のカリカリ焼き

4人分


【材料】

豚ばら薄切り肉-400g
長ねぎ-白い部分1本分
サニーレタス、青じそ
塩、こしょう、ごま油


【作り方】

1.豚肉は塩小さじ1をふり、フライパンに重ならないように並べてカリカリに焼く。途中ペーパータオルで出てきた油をふきながら焼く。

2.長ねぎは長さ3cmに切って白い部分だけせん切りにし、ごま油、こしょうであえる。

3.豚肉とねぎを皿に盛り、サニーレタス、青じそに巻いて食べる。






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