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かぶとほたてのクリームグラタン
4人分


【材料】

かぶ-4個
にんじん-1/2本
ホタテ缶詰-1缶
溶けるチーズ
コンソメスープの素-1個
ホワイトソース(市販)-1缶
牛乳-150cc
かぶの葉


【作り方】

1.かぶは茎を少し残して切り、皮をむく。にんじんは薄切りにする。

2.鍋にかぶ、にんじんとかぶるくらいの水、コンソメを入れて火にかける。野菜が柔らかくなるまで20分ほど煮る。

3.ホワイトソースに牛乳、ホタテ、ホタテの缶汁、塩を入れ、電子レンジ(500W)で2分加熱して混ぜる。

4.耐熱皿にソース、かぶ、にんじん、かぶの葉を入れ、上から溶けるチーズを散らす。電子レンジで約3分加熱する。






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