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豚ひれ肉のから揚げ
4人分


【材料】

豚ひれ肉-400g
ザーサイ-30g
干しえび-20g
卵-1個
薄力粉-大さじ3
揚げ油

-A-混ぜ合わす
豆板醤-小さじ1
酢-大さじ3
しょうゆ-小さじ1


【作り方】

1.豚肉は厚さ1cmに切る。ザーサイは細切り、干しえびは粗みじんに切る。

2.1の材料をボウルに入れて混ぜ、卵、薄力粉を加えてさらに混ぜる。

3.揚げ油を熱してカラッと揚げる。Aのたれをつけて食べる。






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