簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る


鶏手羽先とたけのこの煮物
4人分


【材料】

鶏手羽先-8本
たけのこ-150g
こんにゃく-1枚
サラダ油
-A-
みそ-大さじ3
しょうゆ-大さじ1/2
砂糖-大さじ1,1/2


【作り方】

1.手羽先は骨に沿って包丁を入れる。たけのこは薄切りにし、こんにゃくは塩でもんで洗い、表面に斜めに飾り包丁を入れてひと口大に切る。

2.フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、手羽先の両面をこんがりと焼く。

3.鍋に手羽先、たけのこ、こんにゃくを入れ、水2,1/2カップを加える。約10分ほど煮てAの調味料を加えて落としブタをして煮汁がなくなるまで煮る。


簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る