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大根とにんじんのきんぴら風
4人分


【材料】

大根-10cm
にんじん-1/2本
豚ひき肉-80g
豆板醤-小さじ1
砂糖、サラダ油

-A-
酒、みりん-各大さじ1/2
しょうゆ-大さじ1,1/2


【作り方】

1.大根、にんじんは太めのせん切りにする。

2.フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、豆板醤、豚ひき肉を炒め、パラパラになったら大根、にんじんを加えて炒め合わせる。

3.砂糖大さじ1を入れてひと混ぜし、Aの調味料を加える。汁けをとばしながら炒める。






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