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ねぎのたまご焼き
4人分


【材料】

卵-4個
長ねぎ-1本
鶏がらスープの素-小さじ1/2
塩、こしょう、酒、サラダ油


【作り方】

1.ねぎは斜め薄切りにする。

2.ボウルに卵を溶きほぐし、スープの素、水50cc、酒大さじ1、塩小さじ1/3、こしょう少々、ねぎを加えて混ぜ合わせる。

3.フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、2の卵液を流し入れて大きくかき混ぜながら炒める。固まりはじめたら上下を裏返しながらねぎに火が通るまで炒める。






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