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豚のから揚げ
4人分


【材料】

豚肩薄切りロース肉-300g
片栗粉-大さじ1
揚げ油

-A-
おろししょうが-1かけ分
砂糖-小さじ1/2
しょうゆ-大さじ1,1/2
酒-大さじ1,1/2


【作り方】

1.豚肉は長さを3、4等分にきり、Aをもみ込み、片栗粉をふって混ぜておく。

2.揚げ油を熱し、豚肉をひと口大に丸めながら揚げて、皿に盛る。


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