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キムチ風味お好み焼き
4人分


【材料】

豚ばら肉-100g
にら-1束
白菜キムチ-100g
卵-1個
小麦粉-1カップ
しょうゆ、ごま油

-A-
しょうゆ-小さじ1
長ねぎのみじん切り-10cm分
にんにくのすりおろし-1/2かけ分
砂糖-少々


【作り方】

1.にらは長さ2cmに切り、白菜キムチは幅1cmに切る。豚肉は細かく切り、Aの調味料をもみこむ。

2.卵を溶きほぐし、水を加えて1カップにする。小麦粉を加えて、1の材料とともに軽くまぜる。

3.フライパンにごま油大さじ1を熱し、2のタネの1/4量を流し入れて両面パリッと焼く。残りも同様にする。お好みでしょうゆをつけて食べる。






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