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豚肉とブロッコリーのピリ辛炒め
4人分


【材料】

豚肉こま切れ-250g
ブロッコリー-1株
ホールコーン缶-1缶(130g)
豆板醤-小さじ1
にんにくのすりおろし
マヨネーズ、しょうゆ、サラダ油


【作り方】

1.豚肉は食べやすい大きさに切る。コーンは汁けをきる。ブロッコリーは小房に分けてゆでる。

2.フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、豚肉を入れてほぐしながら炒める。

3.肉の色が変わったらブロッコリーを加えて炒め、豆板醤、マヨネーズ大さじ4、にんにくのすりおろし、しょうゆ大さじ1/2を加えて全体を混ぜ合わせて炒める。






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