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大根のコチュジャン炒め
4人分


【材料】

大根-10cm
豚薄切り肉-250g
万能ねぎの小口切り
ごま油

-A- 混ぜ合わす
しょうゆ、酒、みりん-各大さじ1
コチュジャン-小さじ2


【作り方】

1.大根は薄い短冊切りにする。豚肉はひと口大に切る。

2.フライパンにごま油大さじ2を熱して豚肉を炒める。肉の色が変わったら大根も加えて炒め合わせる。

3.大根がしんなりしてきたらAの調味料を回し入れ、全体にからめる。皿に盛り、ねぎを散らす。






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